乳製品の加工工程に

凝集性の高い乳製品の製造のためには、衛生性と耐久性がベルトの条件となります。PVCコーティングのジークリング トランジロンがこれに応えます。特殊な搬送面と寸法安定性のあるベルトデザインが、製品の連続搬送を容易にします。

通常、伝統的な多層チーズやソフトタイプ、半生のチーズを使った凝乳加工においては、すでにフォルボ･ジークリングのPVCコーティングされた凝固用ベルトが長年にわたって採用されています。分割･カット工程に送られるチーズ製品は耐切断性のある表面性状をもつ搬送ベルトやモジュラーベルトが最適です。両面コーティングされた搬送ベルトとモジュラーベルトは、新鮮で硬いワックス掛けされたチーズや最終工程で行われる包装やラべリングに使用されています。

搬送ベルトやモジュラーベルトが汚れた場合は、水や使用可能な媒材で簡単に清浄できます。新しく開発されたHACCPタイプの搬送ベルトやモジュラーベルトなら、細菌の繁殖に必要な栄養源となること防いでおり、未包装の食材の搬送･加工に最適です。

ジークリング プロリンクのHACCP製品について、より詳しくお知りになりたい方は下記へアクセスしてください。